2023, sărbătoarea tradițională chineză Dragon Boat Festival vine, Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd. a organizat tot personalul pentru a sărbători festivalul.
Dragon Boat Festival este un vechi festival tradițional al națiunii chineze. Festivalul tradițional este un reprezentant al culturii tradiționale chineze și este cristalizarea înțelepciunii țării chineze. Una dintre originile Festivalului Barcilor Dragon este comemorarea poetului patriotic Qu Yuan. Pentru a sărbători sosirea Festivalului Barcilor Dragon și pentru a face pe toată lumea să simtă festivalul tradițional, chinezii vor concura cu bărci dragon, vor mânca zongzi, vor bea vin galben, vor face evantai DIY tuan, vor face pungi de tămâie etc.
Activitățile practice de formare a grupului pot permite angajaților să se integreze rapid în colectiv și să îmbunătățească comunicarea și sentimentele dintre angajați, ceea ce este favorabil dezvoltării sănătoase a echipei și îmbunătățește atmosfera echipei. Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd. a sărbătorit sosirea Festivalului Dragon Boat organizând toți angajații să facă zongzi manual și să le ofere prietenilor și rudelor lor. În activitatea colectivă, toți angajații au participat activ, au experimentat atmosfera tradițională a festivalului, s-au bucurat de distracția vieții, au învățat mai multe despre meșteșugurile specifice și și-au exercitat abilitatea practică și capacitatea de învățare într-un mediu relaxat și vesel.
Procesul de producție Zongzi:
1. achiziționarea de materiale: arahide, stafide, fasole roșie, curmale roșii, zahăr, sos de soia, orez glutinos; carne, etc;
2. Pregătirea aparatului: recipiente pentru păstrarea ingredientelor, linguri, fir de bumbac de 20 cm, foarfece etc;
3, materiale de prelucrare
Orez glutinos: se înmoaie în apă caldă și se filtrează apa.
Frunze de Zongzi: fierbeți frunzele în apă, fierbeți apa timp de 10 minute, îndepărtați și clătiți în apă rece și tăiați frunzele;
Umplutură Zongzi: jumătate grăsime, jumătate umplutură de carne slabă marinată cu ingrediente de utilizat;
4. Înfășurați Zongzi
(1) Îndoiți frunzele Zongzi într-o formă de pâlnie
(2) Puneți cantitatea potrivită de orez glutinos, umplutură de carne sau alte fasole și ouă de rață sărate în frunzele de Zongzi în formă de pâlnie, după gustul personal;
(3) Apăsați părțile laterale ale frunzelor Zongzi cu degetul mare și arătător și apăsați frunzele spre partea de orez lipici pentru a forma un triunghi.
(4) Înfășurați frunzele de Zongzi și legați-le strâns cu firul de bumbac pregătit.
(5) Gătit la abur
Angajații au împachetat boabele de orez alb lipici cu curmale dulci, au înfășurat frunzele verzi și, în cele din urmă, au împachetat firul de bumbac, apoi s-a terminat Zongzi-ul sănătos. Fiecare angajat le-a împachetat cu grijă și le-a dat prietenilor și rudelor. Pentru a întări atmosfera de sărbătoare, compania a organizat și jocuri de divertisment, toți angajații au participat activ cu bucurie la aceste jocuri.
În timpul acestui Festival Dragon Boat, toți angajații Huanduy au petrecut festivalul împreună pentru a spori contactul intim și comunicarea reciprocă între toți și, de asemenea, fiecare a trimis salutări de sărbători și a petrecut festivalul tradițional în căldură colectivă.
